La zucca è nativa del Nord America, qui è stata coltivata per molti anni e solo verso il sedicesimo secolo è stata importata in Europa. La…
L'asparago è un ortaggio con spiccata azione diuretica, ma non adatto ai soggetti con tendenza alla calcolosi renale (perchè ricco di purine). Proibito nel caso di gotta o a chi soffre di cistite ricorrente, artrite o reumatismo articolare. I diabetici possono trarre vantaggio dal consumo di asparagi, a meno che non sia già presente un danno renale. E' molto ricco di ossalati e sali minerali, quindi indicato nel trattamento dell'osteoporosi.
Associazioni dimagranti:
- 2 uova al piatto con 12 asparagi ed un quarto di ananas
- ricotta con 12 asparagi e melone